ZS gehört in den Ratgeberbereichen Essen, Trinken, Gesundheit und Fitness sowie im Sachbuch zu den führenden Verlagen Deutschlands. Am Puls der Zeit und mit größter Kompetenz verlegen wir Inhalte, die wichtig für das Leben unserer Leserinnen und Leser sind. Unsere Autoren? Menschen, die zu ihrem Thema wirklich etwas zu sagen und zu schreiben haben. Erzählerisch, seriösen Rat gebend, gut recherchiert, appetitmachend, haptische Erlebnisse sollen unsere Produkte sein.

In den Verlagsräumen in München-Schwabing arbeiten wir an unseren Büchern von der Idee bis zum Verkauf.

Seit der Verlagsgründung 1984 kann der Verlag auf eine lange Reihe von Bestsellern und Titeln zurückblicken, die wegweisend für die Branche waren. Meilensteine waren dabei das legendäre und bestverkaufte Buch „Kochen – die neue große Schule“ mit dem roten Löffel und die „Erfindung“ der sendungsbegleitenden TV-Kochbücher. Tradition, Innovation, Inspiration und Kreativität sind auch nach über dreißig Jahren die Triebfedern für uns, hochwertige, schöne Produkte zu kreieren, die unsere Leserinnen und Leser inspirieren, motivieren und informieren.

Seit Oktober 2017 erscheinen die Bücher der Marke Phaidon mit den erfolgreichen Länderbibeln und internationalen Spitzentiteln sowie die Titel des Labels Moewig mit den Erfolgsreihen „Kochen & Genießen“ sowie „Round Books“ in der Regie von ZS.

ZS ist ein Verlag der Edel Verlagsgruppe GmbH. Zur EDEL Verlagsgruppe gehören neben ZS die Verlagslabels Dr. Oetker Verlag, EDEL Sports, EDEL Adventure, EDEL Extreme, KARIBU und Jumbo.