©Wilfried Beege

Otto Geisel

Otto Geisel entstammt einer großen Münchner Gastronomenfamilie. Während seiner Kochausbildung im Schwarzwald und der Zeit an der Hotelfachschule in Genf begann er, sich für Wein zu interessieren. 1999 wurde er als erster Sachverständiger in Deutschland für die Bewertung von Wein öffentlich bestellt und vereidigt. 2007 kürte ihn der Gault&Millau zum Restaurateur des Jahres. Er ist unter anderem Weinkritiker, Autor und Organisator des Int. Eckart Witzigmann-Preises, zuletzt in Paris, New York und Wien. Als deutscher Slow Food Vorsitzender initiierte er die Stuttgarter Messe „Markt des guten Geschmacks“. Seine zweite Heimat ist Südtirol und kaum jemand ist ein solch intimer Kenner der kulinarischen Szene und Weinwelt Südtirols wie Otto Geisel.

Alle Bücher

Otto Geisel

Essen, Trinken, Erleben – Südtirol

Entdecken Sie die unvergleichliche Genusswelt Südtirols! Von urigen Berghütten bis hin zu ausgezeichneten Restaurants – dieser exklusive Reiseführer führt Sie zu den besten kulinarischen Adressen der Region.Lernen Sie renommierte Winzer kennen, probieren Sie erlesene Weine direkt in den idyllischen Weingütern und lassen Sie sich von leidenschaftlichen Köchen mit regionalen Spezialitäten verwöhnen. Ob ein edles Gourmet-Menü in Meran, eine herzhafte Marende in einem traditionellen Buschenschank oder ein exklusiver Käse-Workshop in den Alpen – der Genuss-Reiseführer liefert Ihnen Insider-Tipps, handverlesene Empfehlungen und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Otto Geisel

Wein & Genuss in Südtirol

Südtirol ist mit über 30 Millionen Übernachtungen pro Jahr eine der beliebtesten Urlaubsziele in Europa. Nicht nur traumhafte Bergpanoramen, sondern auch großartige Kulinarik und exzellente Weine machen diese Region so beliebt.Gastronom, Gourmet und Weinkritiker Otto Geisel nimmt seine Leser mit auf eine Reise zu den 40 führenden Winzern seiner zweiten Heimat Südtirol. Kaum jemand kennt sich in der Weinszene Südtirols besser aus als er. In persönlichen Texten und stilvollen Porträtfotos beschreibt er die Menschen hinter den Weinen, ihre Geschichte, die Stile und den Anbau ihrer Weine und ihre kulinarischen Tipps in der Region. Ergänzt wird dieses kulinarische Wein-Lesebuch um empfehlenswerte Vinotheken und typische Südtiroler Rezepte. Die einzigartige Porträt- und Landschaftsfotografie von Joachim Schmeisser machen das Buch auch optisch zu einem Hochgenuss. Ein opulentes Lesebuch und Reiseführer für jeden Weinliebhaber.